Healthy Vegan Chocolate Cake

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Ce lundi, lorsque je me suis levée, j’avais TRÈS envie de chocolat (comme tous les jours en fait chuuuut) et je me suis dit que je méritai amplement de manger un bon bout de gâteau TOUS les matins de cette semaine qui s’avérait être chargée afin de me motiver et partir du bon pieds tous les jours en dépit de ce qui m’attendait… Alors j’ai inspecté mes fonds de placard et je me suis rendue compte que j’avais tout ce qu’il fallait. Néanmoins, je voulais que mon gâteau soit sain car j’essaie tout de même de faire attention et c’est là que je me suis dit que j’allais vous partager ma recette! En plus d’être saine, elle est hyper simple et rapide! En avant!

Gâteau au chocolat vegan et sain

  • Portions: 8 portions
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Ingrédients

  • 1 1/4 tasse de farine de blé entier
  • 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
  • 1 c.c. de bicarbonate de soude
  • 1/2 c.c. de poudre à lever
  • 1/4 c.c. de sel
  • 1/2 tasse de sucre brun
  • 1 tasse de lait végétal (essayez avec du lait au chocolat vegan pour plus de saveur)
  • 6 c.s. de compote de pomme sans sucre
  • 2 c.s. de vinaigre balsamique
  • 1 c.c. d’extrait de vanille ou de chocolat

Instructions

Préchauffez le four à 180°C. Puis suivez les directions dans la vidéo ou alors mélangez le tout dans un bol (ingrédients secs d’abord suivi des ingrédients humides) puis transférez la pâte dans un moule graissé et cuire le tout pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en son centre soit retiré en étant totalement vierge de pâte. Savourez le gâteau!

Si vous faites ma recette n’hésitez pas à me taguer sur les réseaux sociaux et/ou utiliser le #theswisschubbyvegan !

This Monday  when I woke up  I craved chocolate so bad (as I actually do everyday in fact shhhh) and I thought I deserved to eat a piece of chocolate cake EVERY SINGLE MORNING of this week. Why? Because my week was gonna be hard and long so I checked my kitchen cabinets and I had every ingredients! Nevertheless, I wanted my cake to be healthy because I still try to be mindful of what I eat and that’s when I thought I was going to share my recipe with all of you! In addition to being healthy, it is super simple and quick! Here we go!

Healthy Vegan Chocolate Cake

  • Portions: 8 servings
  • Imprimer

Ingrédients

  • 1 1/4 cup whole wheat flour
  • 1/4 cup unsweetened cocoa powder
  • 1 tsp baking soda
  • 1/2 tsp baking powder
  • 1/4 stp salt
  • 1/2 cup brown sugar
  • 1 cup vegan milk (vegan chocolate milk for more flavor)
  • 6 tbsp unsweetened applesauce
  • 2 tbps balsamic vinegar
  • 1 tsp vanilla or chocolate extract

Instructions

Preheat oven to 375°F. and follow directions on the video or mix everything in a bowl (dry ingredients first then wet ingredients) then transfer the batter to a greased pan and cook for 20 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out clean. Enjoy the cake!

If you make this recipe please tag me on social medias or/and use the #theswisschubbyvegan !

6 commentaires Ajouter un commentaire

  1. sevenrosesblog dit :

    Wow, I didn’t know you even had a YouTube channel! Bravo! Just subscribed 🙂
    ps: I probably crave chocolate every day too 😉

    Aimé par 1 personne

    1. OMG! I love what you do so so much! Therefore I apreciate your comment even more! From now on I will try to be a little bit more regular with my blog posts and videos because it means a lot to me!

      p.s. : chocolate is my life so I am grateful for being born in Switzerland 😂

      Aimé par 1 personne

  2. Christian dit :

    Bonjour, et merci pour cette alléchante recette que je vais essayer au plus vite! 🙂
    P.S. J’ai l’impression qu’une petite coquille s’est glissée dans la page: les deux encadrés sont intitulés  » Vegan banana muffins », sans doute une infiltration de la recette précédente 😉

    Aimé par 1 personne

    1. Merci bien !!! Je vais rectifier cela rapidement ! Au plaisir de vous revoir bientôt sur mon petit domaine ! J’espère que la recette vous plaira ! Bon week-end!

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  3. dark valkyrie dit :

    j’avoue qu’entre l’efficacité et la yumminess, tu gères!! 😉
    *s’en va faire un brownie, du coup*

    Aimé par 1 personne

    1. Haha merci ! Mais ne me parle pas de brownies j’ai une gueule de bois d’enfer et je rêve que de ça depuis des heures 😂😅

      J'aime

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